Длина лезвия: 20 см Материал лезвия: коррозионностойкая сталь повышенной твердости Материал ручки: коррозионностойкая сталь Нож поварской Lessner 77839 изготовлен из высококачественной коррозионностойкой стали повышенной твердости , благодаря чему нож надолго сохраняет остроту лезвия. Удобная рукоятка ножа плавно переходит в лезвие, в случае падения ножа – ручка не расколется и не будет расшатана от ненадёжного крепления